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6种常见动物性蛋白质饲料的特点及对鸡生长的作用
资讯类型:行业新闻 加入时间:2020年1月13日15:11
动物性蛋白质饲料主要有鱼粉、肉粉、肉骨粉、血粉、羽毛粉、蚕蛹粉等。特点是可利用能量高,蛋白质含量高,为40%~80%,一般都在50%以上,品质好,赖氨酸含量丰富,矿物质含量多,钙磷含量高,比例适宜。B族维生素含量丰富。

一、鱼粉

在蛋白质饲料中品质最优,使用效果最好,是高能量物质,全鱼粉代谢能可达11.70~12.55兆焦/千克,由于鱼粉原料与加工工艺不同,鱼粉中各种营养成分差异很大。国产优质鱼粉的蛋白质在50%~55%,代谢能10.25兆焦/千克。 进口鱼粉蛋白质达65%,代谢能12兆焦/千克。鱼粉的蛋白质品质好,赖氨酸、蛋氨酸含量都高,精氨酸含量较低,这与大多数饲料的氨基酸组成相反,所以在用鱼粉配制日粮时,氨基酸很容易平衡。

鱼粉属高蛋白、高能量饲料原料,以鱼粉为原料很容易配制出高能量、高蛋白质饲料。鱼粉含钙磷较高,所有磷都是可利用磷,B族维生素含量高,锌硒含量较高,还有促生长的未知因子。用鱼粉喂鸡,生长快,产蛋多。使用国产鱼粉时,要考虑含盐量,先测定含盐量再决定使用比例。夏季使用时还要防止发霉变质。鱼粉价格高,使用量受到限制,在饲料中其用量通常在10%以下。

二、肉骨粉

肉骨粉是屠宰场的副产品,由碎肉、肉屑、内脏、残骨、皮等经加温、提油、干燥、粉碎而成。一般粗蛋白含量45%~60%,水分含量5%~10%,粗脂肪含量3%~10%,粗纤维含量2%~3%,钙、磷比例适宜,所含磷均为有效磷。蛋白质中赖氨酸含量较高,但蛋氨酸和色氨酸较少。缺乏维生素A、维生素D、核黄素、烟酸等,但维生素B12较多。在日粮中肉骨粉的用量一般不超过5%。


三、血粉

血粉是屠宰畜禽时的新鲜血液经蒸汽加热、干燥、粉碎制成的。属于高蛋白质饲料产品,含粗蛋白80%以上,粗脂肪0.4%~2.0%,粗纤维0.5%~2.0%,粗灰分2%~6%,钙0.1%~1%,磷0.1%~0.4%,铁较多,约2.9克/千克。血粉中的氨基酸不平衡,表现为赖氨酸含量高,为6%~7%,比鱼粉还高,蛋氨酸、色氨酸等含量不足。由于血粉中氨基酸含量的不平衡,使得其蛋白质的生物学效价较低。血粉的消化利用率低,适口性较差,在日粮中不宜多用,否则易引起腹泻,一般可占日粮的1%~3%。

四、羽毛粉

是家禽羽毛经适当水解加工处理而制成的可利用蛋白质饲料。天然羽毛蛋白质很难被鸡消化利用,只有经过水解处理的羽毛蛋白质有一定的饲喂价值,其消化率不高,羽毛粉的适口性差,在日粮中必须控制使用,一般用量在1%~3%。林地养鸡生产无公害产品羽毛粉应慎用。


五、蚕蛹粉

蚕蛹干燥后粉碎制成蚕蛹粉。全脂蚕蛹粉含粗蛋白约为54%,粗脂肪约22%,代谢能为11.7兆焦/千克;脱脂蚕蛹粉含粗蛋白约64%,粗脂肪约4%,代谢能为10兆焦/千克。蚕蛹粉蛋白质含量高,品质上乘,其中赖氨酸约3%,与优质鱼粉相同,蛋氨酸1.5%,色氨酸高达1.2%,比进口鱼粉还多1倍,且蚕蛹粉富含钙、磷及B族维生素,是优质的蛋白质饲料。但在饲料中使用蚕蛹粉后,可能使鸡蛋、鸡肉中带有不良气味,应严格控制用量,林地养鸡在鸡日粮中蚕蛹粉不超过2%。

六、蚯蚓粉

蚯蚓粉蛋白质含量可达50%~60%,必需氨基酸组成全面,脂肪和矿物质含量较高。加工优良的蚯蚓粉饲养效果与鱼粉相似。林地养鸡时在中后期用鲜蚯蚓喂鸡效果更佳。
文章来自:中国饲料添加剂网
文章作者:网络管理员
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