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玉米青贮发展史
资讯类型:行业新闻 加入时间:2020年10月12日15:59
许久之前,有人告诉我:“甚至白痴都能制造好玉米青贮饲料。”或许大家对上述看法答案不一。但是,如果你把目光放在比“好”更优质的青贮上,那肯定不是真的,我相信当今时代的大多数动物营养学家和奶农都想要更好的玉米青贮。

回顾往昔,在相对较短的时间内,玉米青贮的制作技术就取得了很大的进步。20世纪80年代末,当我开始从事农业推广职业时,玉米青贮的制作技术相对简单,只要挑选一个好的杂交品种。

随着玉米青贮越来越受欢迎,种子公司开始评估其杂交品种的青贮性能。很快就出了结果:杂种之间既有产量也有质量差异,这导致许多公司为青贮饲料制定了一份单独的推荐杂交品种清单。

与此同时,种子公司开始对青贮饲料进行评估,一些大学在传统的杂交试验中增加了青贮饲料性能测试。此外,动物的饲养试验也取得了明显的结果。

在接下来的几年里,玉米育种家开始培育“青贮专用”杂交品种,其中一些品种具有某个特性如更多的叶子。还有些品种选育标准更为传统,但更注重青贮产量和/或品质方面。嘉吉公司在20世纪90年代中期向市场推出了第一个褐色中脉( BMR )青贮玉米杂交品种。

除了植物育种方面的进步,人们很快发现籽粒加工处理可以显著提高玉米青贮的利用率,这项创新在20世纪90年代末和21世纪初开始盛行。起初,处理器必须改装到现有的饲料收割机上(主要是牵引式),但不久机械公司就专门制造了具有该性能的新机器。

起初,人们认为只要籽粒能被压裂或有裂口,能有一个瘤胃微生物接触口,这种处理就是有效的。

2005年,美国农业部奶牛饲料研究中心的Dave Mertens开发了一种方法,用来评估玉米青贮饲料中籽粒破碎情况。Mertens将这种评估方法与瘤胃消化程度进行了比较,发现了两者之间呈正相关。这种被称为籽粒处理分数或KPS的测量方法已经越来越受欢迎,并被认为是评价青贮饲料加工效果的标准。

籽粒处理分数是通过将青贮烘干、过筛,然后测定通过4.75毫米筛子的淀粉含量来评估玉米籽粒破碎程度 ,KPS值目标是70 %或更高。


变化在持续

自从引进了改良青贮品种和籽粒处理器以来,这个行业已经有了两个大的变化。其中之一就是籽粒处理器的稳定改进。设计特点和更大的辊差,使得所有机器上都能使用籽粒处理器。当然,这是在籽粒处理器安置正确的前提下。第二个巨大的改变是发现玉米青贮饲料的质量随着发酵程度的上升而提高。

这一重大发现已经在多项研究试验中得到证实,并且建议要额外多储存青贮以保障新青贮能有足够的发酵时间。通常,建议是多储存3到4个月的量。

在长达至少八个月的时间里,玉米青贮品质的改善主要是淀粉消化率的提高。需要明确的是,中性洗涤纤维( NDF )消化率没有提高。随着时间的推移,淀粉消化率的提高通常与收获时的全株玉米的含水量有关。

第二个相关且重要发现是,KPS也会随着窖贮或堆贮时间的推移而提高。实际上,KPS通常会提高5 - 10个百分点,这一发现使研究人员和一线青贮制作人员重新考虑新收割玉米青贮的目标KPS值。

在8月份的《Hay &Forage》杂志上,Chris Wacek-Driver (威斯康辛州海湾市饲料创新有限公司)和John Goeser (威斯康辛州沃特敦Rock River实验室)都认为,对于水分在65%-68%的新收割的玉米青贮来说,其KPS值高于60就已经足够了,但须在饲喂前多储存几个月。KPS的适度降低有益于提高收割效率和降低籽粒处理器的磨损。

玉米青贮的故事远未结束。毫无疑问,将来会有更好的青贮杂交品种和更好的收割机器,“好”的玉米青贮不再是高产牛群的合理基。如今,科技可以让我们轻而易举地做的更好。
文章来自:中国饲料添加剂网
文章作者:网络管理员
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